導讀：常吃些芝麻既能御寒保暖，炒熟的芝麻除了直接嚼著吃，看似簡單的炒芝麻，芝麻到底要怎么炒？下面荷包就把一些炒芝麻的技巧分享給大家 。 香味濃郁顆顆酥脆，把芝麻倒入容器里，用細密一些的網篩舀起芝麻 。 撈出后反復淘... ...在網上有很多關于如何清洗黑芝麻的知識，也有很多關于黑芝麻去皮的竅門的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于如何清洗黑芝麻「黑芝麻去皮的竅門」的文章吧~如何清洗黑芝麻1.炒熟的芝麻脆脆的香香的，無論大人還是孩子都喜歡 。 尤其是冬天，常吃些芝麻既能御寒保暖，還對頭發好 。 炒熟的芝麻除了直接嚼著吃，還能制作很多美食：比如三黑粉、芝麻丸、芝麻鹽等風味獨特的小吃 。 看似簡單的炒芝麻，很多人卻不是炒糊了就是炒不香，芝麻到底要怎么炒？下面荷包就把一些炒芝麻的技巧分享給大家 。 炒芝麻時，記住“1不放4竅門”，芝麻不發苦，香味濃郁顆顆酥脆 。
2.芝麻在炒制前要清洗一下，把芝麻倒入容器里，加入清水，水溫不要過高，用常溫的水就可以了 。 用細密一些的網篩舀起芝麻，在水中晃動 。 撈出后反復淘洗三次 。 因為芝麻表面有豐富的花青素，遇水后會溶出，所以清洗芝麻時，水的顏色會呈現出淺紫棕色，這屬于正常情況 。
3.這個黑芝麻的做法就是：黑芝麻粉 。 自制黑芝麻粉的方法非常簡單，只需要把芝麻炒一炒再碾成粉，一次炒好存起來，夠吃上一個月的，隨吃隨取非常方便 。 提醒您，在制作黑芝麻粉的過程中，有些注意事項不能忽視，比如：黑芝麻炒到什么火候才算剛剛好？咱們趕緊往下看！
4.黑芝麻可以做成很多好吃的，比較常見的吃法有黑芝麻糊、芝麻醬、芝麻餅、芝麻粥，還有備受青睞的黑芝麻丸，這些芝麻的家常吃法，每種都風味獨特 。 黑芝麻有沒有更合適咱們懶人的吃法呢？還真有！
黑芝麻去皮的竅門1.第二步，炒糖，鍋加水一百克再加色拉油十克，倒入白糖二十五克小火慢炒，炒至鍋里糖水顏色變成淡黃色并起小泡的時候下入核桃仁翻炒幾下在下入熟芝麻，(可以給點蜂蜜)翻炒幾下就可以出鍋食用 。
2.平時可以在市場上花幾塊錢購買一個專用的核桃夾子，在去除核桃殼時可以把核桃直接放在夾子中間的圓洞里，然后用力一夾，核桃殼就能裂開，這時再取出里面完整核桃仁就可以 。
3.核桃去皮有個很簡單的方法，就是泡水后烘烤 。 因為核桃仁上的皮，經過水泡后可以受潮變軟膨脹，基本10分鐘就可以了 。 然后進烤箱烘烤基本也是180度15分鐘的樣子，皮被快速收干，回縮開裂，和核桃仁分離 。 拿出烤箱冷卻后，輕輕一撮就掉了 。
【如何清洗黑芝麻「黑芝麻去皮的竅門」】4.平時人們把核桃的外殼去掉以后，先別急著吃里得到的核桃仁，可以把它放到通風的環境中晾幾天，這時核桃仁的果肉就會脫水縮小，它與表皮之間會產生松動，這時再用牙簽一挑，表皮就能脫落 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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