獼猴桃是一種常見(jiàn)的水果，富含維生素C，口感香甜，非常好吃，但是買(mǎi)回來(lái)的獼猴桃經(jīng)常是生的，不能吃，但是放久了又容易放壞，那么獼猴桃怎么知道是不是壞呢？獼猴桃怎么知道是不是壞1、獼猴桃后熟之后是整體都會(huì)變軟，若是出現(xiàn)了局部變軟，尤其是有傷痕的地方變軟，其他地方卻是硬的，切開(kāi)后顏色不均勻，這種是腐敗的現(xiàn)象，不適合食用 。
2、剝開(kāi)皮看下，如果太軟的部位聞起來(lái)變味了，就是壞了，或者顏色變了，那也是壞了，這樣也不能吃了 。這樣從腐爛部分通過(guò)汁液向未腐爛部分滲透、擴(kuò)散，導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物 。所以，獼猴桃在某個(gè)部位過(guò)于軟導(dǎo)致聞起來(lái)或者看起來(lái)果肉變色了，還是建議果斷扔掉 。【獼猴桃怎么知道是不是壞 如何判斷獼猴桃熟了】
如何判斷獼猴桃熟了獼猴桃熟了之后，可以用鼻子聞到一股淡淡的甜味和果香味 。用手指按壓在果皮上，硬度適中，太硬表示沒(méi)有成熟，太軟表示太過(guò)熟透 。成熟獼猴桃的尾部通常會(huì)是平的或凹進(jìn)水果里，而沒(méi)成熟的獼猴桃尾部會(huì)向外凸出來(lái) 。
獼猴桃怎么挑選1.看硬度 。細(xì)致地把果實(shí)全身輕摸一遍，選質(zhì)地較硬的果實(shí) 。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)，都盡量不要 。如果選了，回家后要馬上食用 。
2.看外表 。體型飽滿、無(wú)傷無(wú)病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好 。表皮毛刺的多少，因品種而異 。
3.看大小 。小型果在口味上和營(yíng)養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實(shí)更不要選擇 。
4.看顏色 。顏色由綠變黃，基本不能吃 。是不法商販給水果注入了藥物 。由于獼猴桃成熟以后怕壓，給運(yùn)輸造成麻煩 。
獼猴桃不能和什么一起吃1、苦瓜等性寒的食物 本身獼猴桃就屬于性寒的食物，食用過(guò)多非常容易加重人體內(nèi)部的寒氣，導(dǎo)致出現(xiàn)不適癥狀，若是再和同樣性寒的苦瓜等食物一起吃，則容易引起腹痛、腹瀉等體寒不適癥狀 。
2、黃瓜等富含維生素C分解酶的食物 獼猴桃如果和黃瓜等富含維生素C分解酶的食物一起吃，會(huì)導(dǎo)致人體對(duì)其中的維生素C吸收率大大降低，從而降低其食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此這兩種食物不適合搭配同吃 。
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