1、白蝦洗凈，雖然蝦的雜質不多，但du也盡量多淘洗幾次，畢竟后面步驟就無法再剔出了 。
2、入烤箱烘烤，溫度200°，在烘烤的過程中，每隔15分鐘拿出來翻拌一下，烘烤至蝦完全干透 。
【手工鮮蝦粉怎么做 怎樣做手工鮮蝦粉】3、用廚師機、食物料理機打磨成粉、過篩、打磨，成功！可以取代味精、雞精 。
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