荷葉茯苓粥配料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量 。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋 。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效） 。
涼拌萵筍配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量 。
做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻 。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻即可 。
功效：利五臟，通經(jīng)脈 。
兔肉健脾湯配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克 。
做法：兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時，湯、肉同食 。
【天熱飲食要注意什么 天熱飲食注意什么】 功效：健脾益氣 。
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