青椒蘆筍怎么做青椒蘆筍如何做 _生活百科

1、主料：蘆筍250g，調(diào)料色拉油15g，食鹽5g，蔥5g，姜5g，蒜2g，柿子椒2g 。
2、準(zhǔn)備蘆筍。
3、把蘆筍的老根去皮洗凈切片待用。
4、姜切絲、蔥切丁、蒜切片待用。【青椒蘆筍怎么做青椒蘆筍如何做】
5、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花炸香。
6、然后放入蘆筍翻炒。
7、當(dāng)蘆筍炒變色時，加入鹽翻勻。
8、再加入蒜片翻炒1分鐘。
9、蘆筍炒至9成熟時放入青椒翻炒均勻。
10、青椒略變色即可出鍋。