4.熬鹵水：鍋內放入自制蔥油500克，燒至五成熱時，放入蔬菜料（香芹段、香菜梗各50克，香蔥段、大蔥段、姜片各100克），小火炸至蔬菜料變成金黃色，離火，將油和蔬菜料倒入不銹鋼桶內，再倒入高湯5千克，李錦記排骨醬、李錦記海鮮醬各480克，辣妹子辣椒醬920克，海天金標生抽、東古一品鮮醬油、花雕酒各500毫升，紅曲米30克，糖色50克和香料包（八角、桂皮、山柰各50克，草果、香葉、干南姜各30克，白豆蔻15克，丁香、甘草各5克）大火燒開，改小火熬制1小時，離火即可 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
相關經驗推薦
- 豆腐羹的家常做法,如何烹調豆腐羹
- 如何弄急凍帶子,急凍帶子的做法
- 熬制開洋蔥油方法,開洋蔥油的做法
- 茄子燉豆角的做法 這樣做我能吃三大碗飯
- 清蒸鯉魚
- 紅燒鯉魚
- 鯉魚怎么做好吃 鯉魚的做法大全
- 雞蛋皮怎樣研磨成細面,手工細面做法
- 土豆炒雞塊最簡單做法竅門「如何做土豆炒雞」
- 酒豆的做法大全家常「如何制作酒豆子」