1、雞蛋2個，木耳適量，蝦仁適量，蔥姜適量 。
2、黑木耳切碎，蝦仁去蝦線加料酒和鹽腌一會 。
3、雞蛋加少許水，熱油鍋放入雞蛋，料子炒散凝固 。
【冰凍蝦仁怎么炒才好吃 冰凍蝦仁的做法】4、然后底油爆香蔥姜，倒入木耳和蝦仁翻炒片刻 。
5、接著倒入炒好的雞蛋，放入鹽，撒入蔥花即可 。
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