1、牛尾泡1小時,將血水泡出 。
2、牛尾冷水下鍋,焯水3分鐘,撈出 。
3、鍋里倒油,下蔥姜蒜大料炒香(家里沒蔥姜了,先拿洋蔥代替了),下牛尾翻炒,并倒入料酒,甜面醬,醬油,翻炒后加入清水(沒過牛尾即可)燉3-4小時或高壓鍋40-50分鐘 。
【牛尾怎么做好吃 怎么做牛尾最好吃】4、胡蘿卜切丁,放入鍋中,加入適量的鹽,水將水燒干 。
5、出鍋前加入適量水淀粉勾芡,好吃的牛尾就做成啦
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