哈密瓜是夏季成熟的一種涼性水果，可以降暑去熱，止渴等，所以備受人們的喜愛(ài)，但是很多人都不會(huì)挑選哈密瓜，下面就給大家介紹一下哈密瓜的挑選方法，一起來(lái)看看吧 。哈密瓜怎么挑甜的1、看瓜皮 看看哈密瓜的瓜皮上面有沒(méi)有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那個(gè)疤痕已經(jīng)有些裂開(kāi)的樣子 。這種雖然看上去難看，但這種哈密瓜的甜度高，口感特別好 。反而賣相好，漂亮的沒(méi)疤痕的哈密瓜往往是生的 。瓜的紋路越多，紋路越細(xì)密越好，越丑就越好吃 。
2、聞香味 聞聞味道，最好挑選香味比較明顯的 。一般成熟時(shí)果臍部會(huì)散發(fā)出濃烈的果香味 。成熟的瓜有瓜香，沒(méi)成熟的瓜則無(wú)香味或香味很淡 。
3、看頂端 哈密瓜不同品種有不同顏色，如綠皮、麻皮、黃皮的 。綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時(shí)頭部頂端會(huì)變成白色 。黃皮的哈密瓜成熟時(shí)頂部會(huì)變成鮮黃色 。不同品種的哈密瓜，都可以根據(jù)頂端顏色就可以斷定成熟的程度 。
4、摸手感 不論哪種哈密瓜，成熟時(shí)頂端都會(huì)變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說(shuō)明這個(gè)瓜成熟了 。但摸上去也不要過(guò)于軟軟的，太軟了就是熟的快爛了 。成熟的瓜應(yīng)堅(jiān)實(shí)而微軟，太硬的沒(méi)熟，太軟的則過(guò)熟 。
5、看卷須 不論哪個(gè)品種的哈密瓜，成熟時(shí)瓜節(jié)位上的卷須都會(huì)明顯枯黃，如果你是在瓜田挑瓜，根據(jù)瓜須節(jié)位上的葉子即可辨別瓜是否成熟 。
6、看果柄 有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時(shí)，瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑，網(wǎng)紋密布 。無(wú)網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜，成熟時(shí)后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅(jiān)韌、手感光滑 。有些品種的哈密瓜成熟到九成時(shí)，果柄部產(chǎn)生離層，容易自然脫落 。
7、看色澤 哈密瓜皮色分果綠色帶網(wǎng)紋、金黃色、花青色等幾種，不管哪種，成熟好吃的瓜色澤應(yīng)鮮艷 。
8、看瓜蒂 哈密瓜在運(yùn)輸過(guò)程中，因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，往往要將瓜蒂弄短一些 。同時(shí)我們要注意到不管瓜蒂的長(zhǎng)短，瓜蒂一定要細(xì)，越細(xì)瓜越甜 。
哈密瓜怎么保存最好放冰箱是最好的 。
切開(kāi)的哈密瓜放冰箱能放1~2天 。不過(guò)，最好在放冰箱前用保鮮膜將哈密瓜包好再放進(jìn)去，以免滋生細(xì)菌 。如果沒(méi)有保鮮膜，在吃之前將露出來(lái)的那一部分削去就可以吃了 。
【哈密瓜怎么挑甜的 教你8招一眼就能挑中甜瓜】 但是，哈密瓜冰了一夜后拿出來(lái)不要馬上吃，放一會(huì)兒再吃，以免對(duì)身體產(chǎn)生太大的刺激 。
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