現(xiàn)在正是吃菱角的時(shí)節(jié)，市面上有大量菱角上市，大家買回去生的菱角一般都是煮著吃，那么菱角煮多長(zhǎng)時(shí)間才能熟?煮熟的菱角如何去殼?菱角要煮多長(zhǎng)時(shí)間才能熟菱角一般需要煮15分鐘即可熟透 。
菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時(shí)間也有所不同，一般在10~15分鐘之內(nèi) 。
如何打開(kāi)菱角的殼1、在煮菱角時(shí)，可以先將菱角煮成7成熟，然后再用涼開(kāi)水過(guò)一遍，晾干，然后在將菱角煮熟，這樣在剝熟菱角時(shí)具變得容易多了 。
2、將熟的菱角的兩個(gè)角用刀切掉，然后沿著菱角的中心線將菱角切開(kāi)兩半，然后再用筷子從菱角其中一個(gè)角的一端往另一端的方向頂去，這樣鮮嫩可口的菱角肉就出來(lái)了，你可以一次性剝?cè)S多熟菱角，然后再一起享用 。
3、可以將熟透的菱角的肚皮咬掉或者是用刀切掉，接著再講菱角的兩個(gè)角咬掉，經(jīng)過(guò)這兩步，菱角的肉大部分就出來(lái)了，最后只要將菱角往被咬掉的肚皮的方向一頂，那么菱角的肉就出來(lái)了 。
菱角能生吃嗎新鮮菱角可當(dāng)水果生食 。
【菱角要煮多長(zhǎng)時(shí)間才能熟 如何打開(kāi)菱角的殼】 但盡量不生吃菱角，也不要用牙齒啃皮 。在生吃時(shí)一定要充分洗擦，并用開(kāi)水燙泡幾分鐘或在陽(yáng)光下曬過(guò)一天后才吃 。如若接觸過(guò)水生植物或污水時(shí)要洗干凈手，防止囊蚴污染 。并且鮮果生吃過(guò)多易損傷脾胃，故宜煮熟吃或加工制成菱粉 。
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