什么蔬菜非常減肥什么蔬菜減肥最好( 二 ) _生活百科

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3.開始烹飪
鍋內(nèi)燒油，放入蔥姜蒜翻炒，翻炒出香味以后放入芹菜、香菇和紅椒絲一起翻炒，然后開始調(diào)味，放入食鹽2克、雞粉2克、料酒5克，加入少許的清水，便于化開調(diào)料。
翻炒幾下后，淋入少許水淀粉使調(diào)料與食材更好的融合在一起，即可出鍋裝盤。

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高礦物質(zhì)鮮味菜，每100克只有13千卡的熱量。高硒、高蛋白，海帶也是菜，補鐵補蛋白質(zhì) 。

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1.海帶焯一下水
首先，把海帶放在鍋里煮一下，大火把水燒開以后。倒入海帶絲，煮去海帶絲上面的鹽分和粘液，撈出來后用涼水多沖一會兒。

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2.海帶調(diào)味
海帶倒入提前準(zhǔn)備好的蒜末和小米椒圈，放點精鹽入味，來一勺雞粉增鮮。倒點生抽，來點香醋開胃解膩，多倒點芝麻香油增香。顛起小盆用手抓抓拌拌，讓每一根海帶絲都充分入味。
【什么蔬菜非常減肥什么蔬菜減肥最好】最后倒入小蔥段掂盤拌勻，一盤脆嫩爽口的涼拌海帶絲就可以裝盤上桌了。

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高營養(yǎng)綠巨人，每100克只有14千卡的熱量。高纖維、高鈣、高胡蘿卜素，比牛奶還高鈣，抗氧化又護(hù)眼。

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推薦做法：【燒上海青】
1.準(zhǔn)備食材
上海青一片葉一片葉的撕開，用清水多洗幾次，根部容易藏泥，撈出后瀝干水分備用。大蒜一把，切成蒜末后置于盆中備用。

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2.把青菜焯一下水
鍋里加清水，倒入食鹽，植物油，加食鹽和植物油能使青菜更加翠綠鮮亮，大火燒開后，倒入上海青，焯水20秒，倒出控水備用。

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3.開始烹飪
鍋里燒油，倒入大蒜爆香，加入青菜，開大火爆炒。起鍋加入蠔油5克，食鹽1克，雞粉1.5克，白糖1克，為了更好的化開調(diào)料，加入一點點清水，快速的翻炒幾下，就可以出鍋裝盤。

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解饞又減肥，每100克只有14千卡的熱量。高纖維、高VC，大番茄的熱量比圣女果都低。潤腸排便，抗氧化又護(hù)眼。

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推薦做法：【番茄燴牛腩】
1.準(zhǔn)備食材
牛腩切稍微切大一點的塊，一把大蒜、蔥切段、姜切片備用。土豆去皮，切大塊，西紅柿切塊備用。

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2.牛肉焯水
鍋內(nèi)燒開水，放入蔥、姜、料酒去腥，加一點食鹽入底味，放牛肉焯水。適量的八角、花椒，打去浮沫。倒入高壓鍋放入老抽調(diào)色，中火燜5分鐘，把牛肉燜熟后倒出備用。
3.開始烹飪
鍋內(nèi)燒油，油溫五成熱，倒入土豆炸至表面金黃，倒入牛肉大概20秒后出鍋倒出控油。鍋內(nèi)燒油，放入大蒜、蔥、姜、八角爆出香味。加入耗油、料酒、番茄塊，淋入一點番茄醬，炒出番茄汁倒入土豆牛肉翻炒，加入食鹽、味精、白糖煨一會即可出鍋。