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冬天感覺干燥不舒服 。 當(dāng)我吃一些餅干或辛辣的食物時(shí) ， 我總覺得自己像一條噴火的龍 。 我的喉嚨和鼻子隨時(shí)會上火 ， 喝熱水只能緩解 。 偶然聽朋友說 ， 用百香果皮和羅漢果煮水 ， 有清熱、止咳、祛痰的功效 。 像我這種容易上火的人會喝幾天 。 在我們當(dāng)?shù)?， 過年或者婚宴的時(shí)候 ， 總會用羅漢果泡茶招待客人 ， 香甜可口 。
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百香果皮和羅漢果是絕配 。 我家一周做兩次 ， 很多人都不知道能做什么 。 百香果和羅漢果是桂林的特產(chǎn) 。 大多數(shù)人只吃百香果的果肉 ， 但它的果皮也是個寶 。 百香果果皮中的維生素C是蘋果的10倍 ， 維生素E是橙子的15倍 。 經(jīng)常食用西番蓮果皮不僅能促進(jìn)新陳代謝 ， 還具有排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力等功效 。 百香果皮雖然不能像果肉一樣直接食用 ， 但是可以和羅漢果一起用來燒水 ， 既有百香果的香味 ， 又有微微的甜味 。 冬天喝特別滋補(bǔ) 。
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今天 ， 我將與你分享百香果羅漢果茶的做法 。 需要準(zhǔn)備的食材有：百香果2個 ， 羅漢果1/4個 ， 鹽適量 。 百香果 ， 黃色或紫色都可以 。 1/4羅漢果就夠了 。 羅漢果要挑選表面光滑、無絨毛、外觀完整、無開裂的 。 羅漢果自有其甜 。 羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍左右 ， 不發(fā)熱 。 它是蔗糖的最佳替代品 。
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將百香果放入水中 ， 用鹽浸泡10分鐘 ， 用刷子刷百香果表面 ， 沖洗干凈 ， 百香果表面褶皺中的灰塵和細(xì)菌就能被洗掉 。
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百香果瀝干水分 ， 從中間切開 ， 挖出果肉 。 直接吃果肉或者做飲料都不錯 。
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將百香果的皮切成任意大小的小塊 。
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砂鍋中放入適量的水 ， 加入百香果皮 ， 將羅漢果的外殼和中間的果核分成小塊 ， 放入砂鍋中 。 大火煮開 ， 轉(zhuǎn)中火煮幾分鐘 。 羅漢果甜度高 ， 不要放太多 。 另外 ， 羅漢果性涼 ， 不要天天喝 。 一周喝兩次比較合適 。
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當(dāng)砂鍋里的茶葉變成金黃色時(shí) ， 就可以關(guān)火了 。 冷卻后顏色會變深 ， 這是正常的 。
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等煮好的茶出來 ， 果皮煮一次就可以了 。 百香果皮和羅漢果是絕配 。 我家隔一天煮一次 ， 很多人不知道有什么用 。 這果皮是個寶 ， 維生素C是蘋果的10倍 。 冬天的開水特別滋補(bǔ) 。
【羅漢果芯和什么可以搭配 羅漢果可以同什么一起泡】
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