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餐飲創(chuàng)業(yè)難不難？ 餐飲行業(yè)的老板認(rèn)為現(xiàn)在生意好不好做？

小知識(shí)

導(dǎo)讀：餐飲行業(yè)的老板認(rèn)為現(xiàn)在生意好不好做?1.在上海 ， 開(kāi)了兩家東北菜館 ， 第一家是2012年底開(kāi)的 ， 樓上樓下400平米 ， 房租當(dāng)時(shí)是30萬(wàn)一年 。 每月都有14萬(wàn)左右的營(yíng)業(yè)額 ， 因?yàn)楫?dāng)時(shí)生意好 ， 每到周末基本都是排隊(duì) ， ... ...在網(wǎng)上有很多關(guān)于餐飲行業(yè)的老板認(rèn)為現(xiàn)在生意好不好做?的知識(shí) ， 也有很多關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)難不難?的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關(guān)于餐飲行業(yè)的老板認(rèn)為現(xiàn)在生意好不好做?的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來(lái)看下吧~餐飲行業(yè)的老板認(rèn)為現(xiàn)在生意好不好做?1.在上海 ， 開(kāi)了兩家東北菜館 ， 第一家是2012年底開(kāi)的 ， 樓上樓下400平米 ， 房租當(dāng)時(shí)是30萬(wàn)一年 。 2013年3月開(kāi)始 ， 每月都有14萬(wàn)左右的營(yíng)業(yè)額 ， 因?yàn)楫?dāng)時(shí)生意好 ， 每到周末基本都是排隊(duì) ， 周一到周四基本每天有5000左右營(yíng)業(yè)額 ， 周末基本都有8000-10000營(yíng)業(yè)額 ， 而且人工沒(méi)那么貴 ， 每月純利有3-5萬(wàn) ， 最高賺過(guò)8萬(wàn)一個(gè)月 。 2015年有開(kāi)了一家店 ， 200平米 ， 因?yàn)榈囟魏?， 所以房租50萬(wàn)一年 ， 每月也只有14萬(wàn)營(yíng)業(yè)額 ， 但因?yàn)榉孔夂腿斯ざ几?， 所以基本不賺錢(qián) 。 現(xiàn)在兩家店生意對(duì)比以前下降不少 ， 別說(shuō)排隊(duì)了 ， 基本能在周末坐滿就不錯(cuò)了 。 現(xiàn)在兩家店旺季月?tīng)I(yíng)業(yè)總額30萬(wàn)利潤(rùn)3萬(wàn) ， 淡季基本25萬(wàn)左右可能還要虧損 。 但沒(méi)辦法 ， 20多號(hào)員工跟了幾年了 ， 只要不虧 ， 只能硬撐著 。 對(duì)了 ， 兩家店轉(zhuǎn)讓費(fèi) ， 裝修費(fèi)總投資過(guò)百萬(wàn) ， 目前投資尚未收回 。
2.我做餐飲行業(yè)差不多也有七八年了 ， 對(duì)于這行業(yè)的看法是 ， 08年至2013年這幾年比較好做 。 在哪時(shí)入行的大多數(shù)賺到錢(qián)了 。 再后來(lái)是一年比一年難做 。 首先房租是一年比一年高 ， 工人工資也是一樣年年漲 。 再就是做餐飲的是一家礙一家的開(kāi) 。 反而利潤(rùn)是一年不如一年 。 最后是能做的做下去 。 做不下去只有轉(zhuǎn)讓 。 所以說(shuō)現(xiàn)在入行餐飲除非你資本雄厚 。 想小本賺錢(qián)的不可能 。 還不如打工來(lái)得輕松 。
3.本人做餐飲八九年了 ， 一個(gè)小面館5張桌子 ， 每天人不斷 ， 隔壁左右看我家 ， 陸續(xù)開(kāi)了不少家 ， 沒(méi)有一家能營(yíng)業(yè)一年 ， 去年原材料上漲 。 今年還上漲面價(jià)一元 ， 一點(diǎn)影響都沒(méi)有 ， 還比去年生意更好 ， 本市各區(qū)縣還有加盟店 ， 這就要看你的產(chǎn)品是否有特色 ， 一個(gè)好的產(chǎn)品才有競(jìng)爭(zhēng)力 ， 才能打敗對(duì)手 。 開(kāi)個(gè)小面館年收入10~20w大有人在 。
4.我93年作早餐 ， 主要供應(yīng)包子、饅頭、鍋餃等 ， 每天賣(mài)120多元 ， 可以賺個(gè)50元 ， 那是房租80元一月 ， 每天做到早上去10點(diǎn)就關(guān)門(mén) ， 感覺(jué)很輕松的 ， 開(kāi)了2年多 ， 后期房租漲了 ， 旁邊一下出現(xiàn)4五家 ， 生意慢慢下去了 ， 再后來(lái)一直在外打工 ， 回憶那時(shí)的生活感覺(jué)好充實(shí) ， 現(xiàn)在生活壓力好大 ， 去年朋友和和我一起搞餐館 ， 想想放棄了 ， 想再搞餐飲之內(nèi)的不敢再想 ， 競(jìng)爭(zhēng)壓力大......

餐飲創(chuàng)業(yè)難不難？ 餐飲行業(yè)的老板認(rèn)為現(xiàn)在生意好不好做？

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餐飲創(chuàng)業(yè)難不難?1.餐飲創(chuàng)業(yè)要說(shuō)難并不是很難 ， 因?yàn)樗枰募夹g(shù)要求并不是很高 ， 特別是如果作為個(gè)體戶僅僅只是想糊口的話 ， 那么如果在自己家附近或者在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)上面開(kāi)一個(gè)小店的話 ， 賣(mài)點(diǎn)早點(diǎn)賣(mài)點(diǎn)早餐 ， 應(yīng)該說(shuō)不是太難的 。 尤其是做一些面食生意 ， 老百姓路過(guò)的話 ， 吃一碗面這個(gè)桌面的話 ， 難度不是很高 ， 而且客戶也沒(méi)有太高的要求 ， 只要填飽肚子就行 ， 在這種情況下開(kāi)一個(gè)小店 ， 養(yǎng)活自己一家人應(yīng)該不是太大的難題 。
2.除了這種百年一遇的疫情原因以外 ， 餐飲業(yè)要想搞得好 ， 其實(shí)也有很多的客觀的因素在的 。 現(xiàn)在有一些肯德基麥當(dāng)勞這樣的連鎖產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng) ， 他們的標(biāo)準(zhǔn)化加盟店的興起等等 ， 都為現(xiàn)在普通老百姓從事于這個(gè)行業(yè)設(shè)置了比較高的門(mén)檻 。

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