黃皮果有啥營養哪些水果可以做菜用( 二 ) _生活百科

3.黃皮果性平，味酸，皮黃，果肉呈半透明狀，晶瑩剔透，鮮美多汁，酸甜適中。因此民間還有“饑食荔枝，飽食黃皮”的說法。而且人們常是說黃皮果屬于“正氣”水果，意思相比一些溫性水果荔枝，芒果，龍眼，沒有那么容易上火。黃皮果屬于優質水果，其營養價值和藥用價值都很高。果實除了可以鮮吃，也可以加工成蜜餞，果脯，果醬，果凍，飲料等，其葉，果皮，種子還可以入藥。
4.“正氣果”黃皮果黃皮果，是南方特有水果，又名黃彈、黃皮、黃枇、黃彈子、王壇子。黃皮果表面光潔，皮薄如紙，未熟前青綠色，成熟后色澤金黃，故名黃皮果。黃皮果在每年的端午節前后成熟，黃皮味道有甜有酸，是色、香、味俱佳的水果。
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