萵筍下奶湯做法萵筍下奶湯做法大全 _生活百科

1、食材：萵筍150g、牛肉丸150g、金針菇200g、橄欖油適量、鹽適量、料酒15克、生姜3片、小蔥2根。
2、萵筍去皮洗凈切滾刀塊后用2克鹽拌勻腌制10分鐘，金針菇去根后洗凈。
3、生姜去皮切片，小蔥洗凈后切蔥花。
4、鍋內倒入清水，加入牛肉丸和生姜片。
【萵筍下奶湯做法萵筍下奶湯做法大全】5、煮開后加入料酒大火煮開蓋上轉小火煮15分鐘。
6、之后打開加入萵筍大火煮開。
7、加入橄欖油，加入鹽調味。
8、最后把金針菇加入煮開加入蔥花后熄火出鍋。