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1.煎好的魚頭和魚尾可以淋上黃酒或料酒 ， 也可以在魚湯里放醋 。 只是原來的腥味 ， 略帶土腥味 。 放料酒和醋后 ， 可以掩蓋一些腥味 ， 又有了另一種味道 。
2.豆腐可以用強北豆腐和韌豆腐 ， 不要用內酯豆腐；
3.鹽和胡椒粉出鍋 ， 咸的好吃 ， 不會拿太多 。
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鈦金微壓ih家用電飯煲 ， 容量3.3升 ， 可供1-6人使用 ， 液晶彩屏顯示 ， 高端大氣 ， 24小時智能預約 ， 德國技術加厚內膽 ， 煲湯、煮粥、燜飯功能齊全 。
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