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上海有什么好吃的美食1.上海四大金剛之一 ， 咸漿里有油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花——過去還有紫菜 ， 加一小匙兌了一點(diǎn)醋的鮮醬油 。 豆?jié){煮得燙嘴 ， 加上高沖而下的姿勢 ， 碗里的咸漿就會起花 。 喝起來不光味道鮮美 ， 而且賞心悅目 。
2.餅皮烘的很透 ， 一層一層的感覺 ， 咬上去香酥可口 ， 一點(diǎn)也不黏牙 。 內(nèi)餡的口味調(diào)的也很好 ， 咸甜適中 ， 伴著大大的豬肉 ， 怎一個舒服了得 ， 這就是老上海最愛的鮮肉月餅 。
3.這個在現(xiàn)在比較常見 ， 可以做成甜的和咸的 。 甜的粢飯團(tuán)內(nèi)餡為一根油條和白砂糖；咸的則是以油條加榨菜末為主 ， 有時會加入肉松 。 做的考究點(diǎn)的粢飯還有紅白兩色之分 ， 紅色用的是血糯米 。
上海有什么好吃的美食1.上海四大金剛之一 ， 咸漿里有油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花——過去還有紫菜 ， 加一小匙兌了一點(diǎn)醋的鮮醬油 。 豆?jié){煮得燙嘴 ， 加上高沖而下的姿勢 ， 碗里的咸漿就會起花 。 喝起來不光味道鮮美 ， 而且賞心悅目 。
2.餅皮烘的很透 ， 一層一層的感覺 ， 咬上去香酥可口 ， 一點(diǎn)也不黏牙 。 內(nèi)餡的口味調(diào)的也很好 ， 咸甜適中 ， 伴著大大的豬肉 ， 怎一個舒服了得 ， 這就是老上海最愛的鮮肉月餅 。
3.這個在現(xiàn)在比較常見 ， 可以做成甜的和咸的 。 甜的粢飯團(tuán)內(nèi)餡為一根油條和白砂糖；咸的則是以油條加榨菜末為主 ， 有時會加入肉松 。 做的考究點(diǎn)的粢飯還有紅白兩色之分 ， 紅色用的是血糯米 。
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