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四川有哪些好吃辣的美食推薦1.第一名，回鍋肉 。 美食里有很多當(dāng)之無愧的“天下第一”，武漢熱干面被評(píng)為天下第一面，湖南辣椒炒肉被公認(rèn)為天下第一炒，四川回鍋肉也是天下第一，同類菜肴里，沒有比過四川回鍋肉的 。 奧妙所在也都知道：本地豬肉是根本，傳統(tǒng)烹調(diào)是關(guān)鍵，豆瓣醬是靈魂 。
2.第二名，火鍋 。 不說川渝成都的品種區(qū)別，統(tǒng)稱為四川火鍋，迷死所有吃貨 。 在四川火鍋面前，羊坊店的涮羊肉，廣州的打邊爐，云貴大山的火吊子，都不敢再稱老大 。 這就是四川火鍋的魅力 。
3.第三名，面條 。 也不說擔(dān)擔(dān)面小面什么的各品種，單說四川本來多米少面，大米為主，卻能夠產(chǎn)生風(fēng)靡一時(shí)的面條來，說是稀奇，不算奇怪，僅有的點(diǎn)點(diǎn)小麥產(chǎn)量，都用來做了面條，還都按著大米飯的套路，采取的是飯菜味道一體化，是菜又是飯，成就了與川外不一樣的面條 。
四川有哪些好吃辣的美食推薦1.第一名，回鍋肉 。 美食里有很多當(dāng)之無愧的“天下第一”，武漢熱干面被評(píng)為天下第一面，湖南辣椒炒肉被公認(rèn)為天下第一炒，四川回鍋肉也是天下第一，同類菜肴里，沒有比過四川回鍋肉的 。 奧妙所在也都知道：本地豬肉是根本，傳統(tǒng)烹調(diào)是關(guān)鍵，豆瓣醬是靈魂 。
2.第二名，火鍋 。 不說川渝成都的品種區(qū)別，統(tǒng)稱為四川火鍋，迷死所有吃貨 。 在四川火鍋面前，羊坊店的涮羊肉，廣州的打邊爐，云貴大山的火吊子，都不敢再稱老大 。 這就是四川火鍋的魅力 。
3.第三名，面條 。 也不說擔(dān)擔(dān)面小面什么的各品種，單說四川本來多米少面，大米為主，卻能夠產(chǎn)生風(fēng)靡一時(shí)的面條來，說是稀奇，不算奇怪，僅有的點(diǎn)點(diǎn)小麥產(chǎn)量，都用來做了面條，還都按著大米飯的套路，采取的是飯菜味道一體化，是菜又是飯，成就了與川外不一樣的面條 。
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