大蔥什么時間蔥的最佳食用季節(jié)是什么 _生活百科

最近有農(nóng)民朋友問農(nóng)技籃：大蔥一年能種幾次？每次種植洋蔥的最佳時間是在什么季節(jié)，什么時候？不同季節(jié)種植大蔥需要注意哪些問題？大蔥播種育苗有什么技術(shù)要求？
今天農(nóng)技小筐就來給大家講講上述大蔥種植的技術(shù)知識。可以看看學(xué)學(xué)，為近期即將到來的秋蔥種植做準(zhǔn)備。

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1.大蔥一年能種幾次？你每次什么時候種洋蔥？哪個季節(jié)種大蔥最好？
一般露地種的大蔥一年可以種三次(大棚一年四季都可以種) 。春天種的大蔥叫大蔥，夏天種的大蔥叫夏蔥，秋天種的大蔥叫秋蔥。春季種植的大蔥主要種植在春季(3-4月)的清明前后，所以春季大蔥也叫清明大蔥。夏季種植大蔥主要集中在夏季(7-8月)，所以夏季的大蔥也叫大蔥。秋蔥主要種植在秋白露(9-10月)前后，所以秋蔥也叫白露蔥。

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都說大蔥一年可以種三季，但實際上大蔥主要種在春秋兩季。與大蔥和夏蔥相比，秋蔥種植面積最大，長勢最好，產(chǎn)量和品質(zhì)最高，上市時間最長。這與大蔥喜冷不喜熱、不耐高溫強(qiáng)光等生長特性有直接關(guān)系。
一般來說，春天種的大蔥，夏天可以當(dāng)新鮮的大蔥吃，也可以當(dāng)夏天種的大蔥苗(我們稱之為大蔥苗)吃，也可以秋天收，冬天吃。夏季種植的大蔥可在秋季后收獲食用或作為秋季種植的大蔥苗，也可在次年春季老蔥發(fā)芽后留作大蔥種子；秋季種植的大蔥一般在春季左右收獲上市或作為來年春季種植的大蔥苗。

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從大蔥全年播種、育苗、移栽、種植、成熟采收的時間來看，春種秋收的大蔥一般在3-4月播種，5-6月移栽種植，10-12月采收。春種冬收的大蔥一般在4-5月種植，6-7月移栽種植，當(dāng)年12月至次年1月采收。當(dāng)年夏秋季種植，次年春季采收的大蔥，一般在5-9月種植，9-11月移栽種植，5-6月成熟采收。當(dāng)年冬季種植，次年春夏收獲的大蔥，一般在9-10月種植，11-12月移栽種植，5-7月成熟收獲。

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從一年四季種植大蔥的溫度來看，由于大蔥喜冷不耐高溫，一般在當(dāng)?shù)?5-25度的溫度區(qū)間種植大蔥較為合適，而在土壤溫度過低或氣候炎熱的時間段則不適合種植大蔥。一般來說，在低溫季節(jié)種植大蔥，農(nóng)技小筐建議你等到當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁厣仙?5度以上，再進(jìn)行育苗或移栽。高溫季節(jié)種植大蔥，農(nóng)技小筐建議你等到平均氣溫降到20度以下再播種苗或者移栽。如果大蔥的溫度過低或過高，不僅會影響大蔥的正常發(fā)芽和出苗，還會嚴(yán)重影響幼苗的生根或大蔥的緩慢生長和品質(zhì) 。

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過不了多久，就要開始準(zhǔn)備秋季大蔥的播種育苗了。農(nóng)技小筐建議盡量選擇白露-秋分的時間段(9月中下旬至10月初)進(jìn)行種植。太早或太晚
第一，大蔥種植地必須土壤肥沃、疏松通透且具有較好的保水保肥能力（建議選擇保水保肥性較好的輕沙性土壤種植大蔥），因為大蔥扎土淺、無主根、須根（根毛）少、根系不發(fā)達(dá)，所以大蔥既不抗旱也不耐澇且大蔥根系水肥吸收能力比較差。
第二，大蔥種植地必須施足底肥（有機(jī)肥+氮磷鉀化肥）和分次追肥，尤其在大蔥生長過程中的追肥管理上，大蔥生長前期應(yīng)當(dāng)適量多補(bǔ)充一些氮肥，以此促進(jìn)大蔥幼苗快速生長，大蔥中后期盡量多補(bǔ)充一些磷肥和鉀肥，以此增強(qiáng)大蔥生長的健壯