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成分：
適量的骨頭、海帶、玉米、蔥、姜、蒜、香菜、五香粉、雞粉、精鹽 。
烹飪步驟：
1.海帶切段 ， 玉米切段 。
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2.用血洗骨頭 。
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3.準(zhǔn)備蔥段 ， 姜片 ， 蒜瓣 ， 香菜段 。
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4.鍋中加水 ， 放入骨頭 ， 放入蔥、姜、蒜 ， 煮一小時(shí) 。
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5.加入玉米和海帶 ， 煮半小時(shí) 。
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6.往盆里加入少許鹽、五香粉、雞粉和一勺湯 ， 攪拌均勻 。
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7.澆在煮熟的骨頭上 ， 撒上香菜 。
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烹飪技巧：
1.骨頭是豬肉的小腿骨 ， 牛、羊、豬等動(dòng)物的腿骨 ， 營養(yǎng)價(jià)值很高 。 含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì) ， 以及大量的骨膠原 。 用棒骨熬制的湯 ， 味道鮮美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 可以成為術(shù)后進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇 。
2.有一種說法 ， 歐洲文明是小麥文明 ， 亞洲是水稻文明 ， 拉丁美洲是玉米文明 。 墨西哥和中美洲是玉米的發(fā)源地 。 據(jù)考古發(fā)現(xiàn) ， 早在一萬多年前 ， 這里就有野生玉米 ， 印第安人已經(jīng)種植玉米3500年了 。
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