1、準(zhǔn)備用料:秋葵、雞蛋 。
2、準(zhǔn)備適量秋葵清洗干凈 , 把秋葵去蒂、切成小段備用 。
3、把雞蛋打入碗里 , 用打蛋器打散 , 加少許鹽 , 攪拌均勻 。【秋葵蒸蛋的做法 秋葵蒸蛋的做法步驟】
4、把蛋液過篩 , 然后加上適量清水 , 攪拌均勻 。
5、再把秋葵小段一塊一塊的擺進(jìn)去 , 蓋上保鮮膜 。
6、把蛋液上上鍋上氣大火蒸20分鐘 。
7、蒸好的雞蛋羹揭去保鮮膜 , 加上適量生抽、香油即可 。
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