本文專家3360
趙愛麗 ， 福建醫(yī)科大學(xué) ， 營養(yǎng)與食品專業(yè) 。
王文祥 ， 福建醫(yī)科大學(xué)教授 ， 營養(yǎng)與食品專業(yè)博士生導(dǎo)師 。
今天(11月14日)是聯(lián)合國糖尿病日 。
《2021IDF全球糖尿病地圖（第10版）》指出：
世界上有5.37億(10.5%)成年人患有糖尿病 。 預(yù)計2021年將有670萬成年人死于糖尿病或其并發(fā)癥(占全因死亡率的12.2%) ， 平均每五秒鐘就有一人死亡 。
說到糖尿病 ， 很多人認(rèn)為不吃糖就不會得糖尿病 ， 容易忽略癥狀 。
其實糖尿病可怕的不是疾病本身 ， 而是并發(fā)癥 。
今天 ， 我們來學(xué)習(xí)一下關(guān)于糖尿病的科普知識.
糖尿病的并發(fā)癥有多可怕？
目前 ， 我國有1.16億成年糖尿病患者 ， 每年約有83萬人死于糖尿病并發(fā)癥 。
糖尿病最典型的臨床表現(xiàn)是“三多一少”癥狀：多飲、多尿、多食、消瘦 。 常伴有疲勞和肥胖 ， 但通常在糖尿病前期或患病階段會出現(xiàn)一些不典型癥狀 ， 如傷口不易愈合、視力下降、手腳麻木、皮膚瘙癢、尿頻、口干、剛吃完東西就有饑餓感等 。
糖尿病的可怕之處在于它會導(dǎo)致各種并發(fā)癥：
如視網(wǎng)膜病變、腎功能衰竭(繼而發(fā)展為尿毒癥)、糖尿病足、心腦血管疾病(如心力衰竭、心肌梗死)等多器官疾病 ， 導(dǎo)致生活質(zhì)量下降、致殘(如截肢、失明)甚至死亡 。
糖尿病的致病因素有遺傳和后天環(huán)境(病毒感染和不良生活習(xí)慣等 。 ).
常見的高危人群包括：糖尿病家族史或糖尿病前期、體重指數(shù)(身體質(zhì)量指數(shù))24.0、中心性肥胖(男性腰圍90 cm、女性腰圍85 cm)、低運動量、高血壓、動脈粥樣硬化和高脂血癥、巨大兒、妊娠期糖尿病和多囊卵巢綜合征的女性 。
對糖尿病的常見誤解
Q1:不吃糖就不會得糖尿病？
這里的糖通常是指精制糖 ， 糖是精制糖(葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等 。 )和淀粉 。
單純控制糖的攝入而不減少淀粉的攝入 ， 不等于控制飲食 ， 還要求低脂低鹽 ， 戒煙戒酒等 。
除了飲食 ， 長期不活動 ， 肥胖 ， 糖尿病前期史 ， 家族史 ， 病毒感染等 。 都可能導(dǎo)致糖尿病 。
Q2:如果有糖尿病 ， 應(yīng)該控制飲酒？
喝水是糖尿病人缺水的體現(xiàn) 。 控制飲水會加重糖尿病 ， 引起酮癥酸中毒或高滲性昏迷 。
Q 3:如果血糖控制正常 ， 可以放松飲食管理嗎？
除了藥物治療 ， 還需要控制飲食和運動管理 ， 兩者相輔相成 。
如果不控制飲食 ， 很可能造成血糖大幅波動 ， 不利于維持穩(wěn)定的代謝狀態(tài)和體重；配合適當(dāng)?shù)娘嬍?， 也可以遵醫(yī)囑減少藥物的用量 。
Q 4:你只吃糖尿病食物就沒事了？
糖尿病食品是一種適合糖尿病人食用的食品 ， 可以幫助糖尿病人更好地控制血糖 。
但歸根結(jié)底 ， 普通食物的營養(yǎng)成分和糖尿病人沒有明顯區(qū)別 。 所以糖尿病患者在選擇食物時還是需要注意糖尿病飲食治療的原則 。
Q5:可以隨意吃無糖食品？
無糖食品未必真的無糖 。
市面上的“無糖”食品一般都使用代糖(葡萄糖漿、麥芽漿等 。 )代替蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等 。 這些物質(zhì)水解后也會產(chǎn)生葡萄糖 ， 一些“無糖”食品即使不含精制糖 ， 也含有精制碳水化合物 ， 也會引起血糖的上升 。
如何預(yù)防糖尿病？
1.良好的生活習(xí)慣
不熬夜保證充足的睡眠 ， 避免久坐 ， 不喝酒不抽煙 ， 按時吃早餐 ， 勤喝水 ， 勞逸結(jié)合 。
2.健康的飲食模式
保證主食不過量(250-400 g) ， 粗細(xì)搭配(減少細(xì)米粉 ， 搭配粗糧等膳食纖維高的食物) ， 多吃水果蔬菜 ， 適當(dāng)吃魚禽蛋 ， 少吃油膩 ， 不暴飲暴食 ， 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 。
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