秋季是孩子生長(zhǎng)發(fā)育較快的一個(gè)季節(jié) ， 為了適應(yīng)這一特點(diǎn) ， 也為了適應(yīng)秋季干燥的氣候 ， 父母在安排孩子的飲食時(shí) ， 多給孩子吃一些湯湯水水的食物 ， 既好消化吸收 ， 又能起到滋補(bǔ)水潤(rùn)的功效 。養(yǎng)血健腦：小米紅棗粥功效：紅棗和小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高 ， 熬煮成粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦 ， 特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用 。
材料：小米、紅棗、紅糖 。
做法：小米清洗后浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、切小片；將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中 ， 倒入適量清水 ， 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時(shí)；
待粥煮至粘稠 ， 用勺子不停翻攪 ， 避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可 。
養(yǎng)肝明目：菠菜豬肝粥功效：補(bǔ)鐵養(yǎng)血、養(yǎng)肝明目 ， 幼兒食用 ， 可以預(yù)防貧血、夜盲癥 ， 還可以促進(jìn)人體新陳代謝 ， 有利于生長(zhǎng)發(fā)育 。
不過(guò) ， 豬肝膽固醇含量較高 ， 最多一周食用一次 ， 不可多吃 。
材料：豬肝、菠菜、大米、鹽 。
做法：大米淘洗干凈 ， 放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片 ， 放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透 ， 加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火 。
補(bǔ)脾止瀉：山藥瘦肉粥功效：滋補(bǔ)脾腎、促進(jìn)消化、斂汗止瀉 ， 非常適合體質(zhì)虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用 ， 也是一款非常有效的秋季腹瀉食補(bǔ)方子 。【寶寶秋天喝什么粥最好 寶寶秋天喝什么粥好】
材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽 。
做法：大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘；豬肉洗凈切末或小丁；山藥去皮、洗凈、切小塊備用；
將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥 ， 再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最后加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火 。
風(fēng)寒感冒：蔥白粳米粥功效：解表散寒 ， 和胃補(bǔ)中 ， 適用于小兒風(fēng)寒感冒 。
材料：蔥白、生姜、大米、白糖 。
做法：將蔥白摘去外皮 ， 沖洗干凈 ， 切段；生姜洗凈、去皮、切片；大米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時(shí)；將大米倒入鍋中加適量清水 ， 大火燒開(kāi)后加入蔥白段、生姜片；再改用小火熬煮成粥；關(guān)火前加入少許白糖調(diào)味 ， 即可食用 。
滋陰潤(rùn)燥：雞蛋蔬菜粥功效：補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)脾和胃、促進(jìn)消化 ， 是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的快手早餐粥 ， 非常適合營(yíng)養(yǎng)不良的孩子食用 。
材料：大米、雞蛋、青菜、鹽 。
做法：大米淘洗干凈放入鍋中煮制成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散 ， 緩慢淋入粥中 ， 邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘 ， 起鍋前加適量的食鹽調(diào)味即可 。
開(kāi)胃消滯：陳皮大米粥功效：理氣健脾、開(kāi)胃消滯、化痰止咳 ， 適合消化不良、食欲不振的孩子食用 。
材料：陳皮、大米 。
做法：將陳皮洗凈 ， 切細(xì)絲；大米淘洗干凈 ， 倒入鍋中 ， 加入陳皮絲及適量清水 ， 熬煮成稀粥即可 。
強(qiáng)身健體：胡蘿卜牛肉粥功效：補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨、消水腫、除濕氣 ， 是促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、提高抗病能力和免疫力的補(bǔ)益佳品 。
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