相信生活在農村的孩子都還懂得雜糧紅豆粥的做法步驟吧，下面一起來學習一下 。
雜糧紅豆粥的做法
1，將所有雜糧清洗干凈，瀝去水分，放入煮鍋中，加入適量涼水(水量以沒過雜糧為準)浸泡30分鐘 。
2，到去浸泡雜糧的水，煮鍋中再加入1000ml涼水，大火煮開，用湯勺把浮出的沫沫去除干凈，然后轉中小火慢慢熬煮 。
【雜糧紅豆粥的做法步驟 紅豆薏米粥做法】 3，大約熬煮50分鐘，直到將雜糧全部煮軟、湯汁粘稠為止 。
注意事項
煮粥的過程中不要用湯匙攪動鍋中的食材，一旦攪了，容易糊鍋底 。
也可以使用高壓鍋來熬煮雜糧粥，這樣可以節省熬煮時間 。
雜糧紅豆粥的營養分析
糙米——維生素E，充分的纖維 。
白米——略差于糙米，有益消化 。
紫米——較多的食物纖維 。
薏米、小米——蛋白質、食物纖維、鐵 。
紅豆——皂角甙，利尿、去除水腫 。
黑豆、黑芝麻——蛋白質、維生素B1、食物纖維、維生素E、鈣、花色素 。
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