通過(guò)裝飾性的圖案符號(hào)進(jìn)一步營(yíng)造餐廳的主體，將主題餐廳的風(fēng)格展現(xiàn)給顧客，在設(shè)計(jì)中融合一些景觀小品符合，顧客在進(jìn)餐中可產(chǎn)生一定的情感寄托，對(duì)主題含義的理解也更加深刻 。長(zhǎng)沙餐飲裝修在進(jìn)行主體餐廳裝修時(shí)如何營(yíng)造人性化氛圍?下面和一起來(lái)看看 。
1、利用空間的結(jié)構(gòu)要素營(yíng)造人性化氛圍
長(zhǎng)沙裝修公司在主題餐廳環(huán)境的設(shè)計(jì)中，一個(gè)重點(diǎn)就是對(duì)空間的分割與重組 。除了應(yīng)滿足功能分區(qū)的需要外，主題餐廳的空間結(jié)構(gòu)也應(yīng)注重創(chuàng)造空間的藝術(shù)感受，而藝術(shù)感受的表現(xiàn)是通過(guò)空間造型與比例等的變換實(shí)現(xiàn)的 。舉例來(lái)說(shuō)，空間若是四四方方的，人們會(huì)感覺(jué)比較莊重、大氣，空間若是圓形的，人們則感覺(jué)富有動(dòng)感、圓潤(rùn) 。主題餐廳的空間結(jié)構(gòu)不僅包括地面與墻，還包括頂面等其他各種結(jié)構(gòu)形式，在人性化氛圍的營(yíng)造過(guò)程中，一些空間結(jié)構(gòu)可連接視覺(jué)、強(qiáng)化形象 。作為人際交往的一種場(chǎng)所，主題餐廳的設(shè)計(jì)應(yīng)注重站在空間的角度上對(duì)人的需求進(jìn)行詮釋，借助現(xiàn)代的技術(shù)手段，以最優(yōu)美的形式對(duì)空間進(jìn)行組織，營(yíng)造人性化的意境 。
2、利用形態(tài)符號(hào)要素營(yíng)造人性化氛圍
形態(tài)符號(hào)等要素是主體餐廳設(shè)計(jì)的形象點(diǎn)，主題的確立往往要通過(guò)符號(hào)的確定體現(xiàn)出來(lái) 。主題的人性化設(shè)計(jì)內(nèi)涵完全可通過(guò)抽象的形象符號(hào)表達(dá)出來(lái)，與文字相比，形象的符號(hào)給人的體驗(yàn)與印象更加深刻 。通過(guò)利用符號(hào)，餐廳的人性化設(shè)計(jì)風(fēng)格一目了然，例如中國(guó)菜的主題餐廳，可能會(huì)利用到中國(guó)的傳統(tǒng)紋樣，例如龍紋、云紋等 。采用恰當(dāng)?shù)纳逝c材質(zhì)進(jìn)行視覺(jué)的傳遞，在特定的環(huán)境形態(tài)中，餐廳的主題被進(jìn)一步突出，人們可獲得更深層次的情感體驗(yàn)與文化體驗(yàn)，生理、心理、情感等需求獲得極大滿足 。
【如何營(yíng)造主題性餐飲空間的人性化氛圍】環(huán)境氛圍的營(yíng)造需要燈光照明符號(hào)，燈光環(huán)境不同，空間氛圍就不同，顧客所產(chǎn)生的情緒變化也就不同 。這些形態(tài)符號(hào)對(duì)于主題性餐廳人性化氛圍的營(yíng)造都有重要影響，在這些符號(hào)的共同作用之下，顧客的各種感官被充分調(diào)動(dòng)，人性化氛圍的營(yíng)造也水到渠成 。
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