蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，蘋果除生食外，烹食方法也很多，常作點(diǎn)心餡、果汁等食物食用，最近聽說有人用蘋果煮水喝，蘋果煮水的功效和作用是什么？補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)蘋果果肉香甜爽口，還富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在蘋果果肉中含有多種糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、膳食纖維、多種維生素（維生素C、A、B、E和P等）及鉀元素、黃酮類和一些芳香類物質(zhì)，蘋果煮水食用具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝等作用 。
潤(rùn)腸通便蘋果中含有豐富的膳食纖維、果膠等營(yíng)養(yǎng)成分，膳食纖維和果膠進(jìn)入腸道后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加糞便體積、加速食物殘?jiān)懦鲶w內(nèi)的速度，有潤(rùn)腸通便的作用，蘋果煮水后，膳食纖維、果膠會(huì)更好消化，經(jīng)常食用蘋果煮水還能起到預(yù)防便秘的作用 。
美容養(yǎng)顏蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分中維生素C、維生素E和維生素B含量都很高，這些維生素對(duì)組織皮膚氧化和清除自由基對(duì)皮膚的傷害特別重要，蘋果果肉中還含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用蘋果煮水還能起到嫩滑皮膚、美容淡斑和緩解皮膚粗糙等問題 。
提高免疫力俗話說：“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這是因?yàn)樘O果是一種營(yíng)養(yǎng)元素較齊全的水果，含量也很豐富，食用蘋果煮水能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)代謝、增強(qiáng)身體的免疫力 。
止瀉蘋果果肉中含有大量有機(jī)酸，例如：蘋果酸、果酸等酸性物質(zhì)，有機(jī)酸食用后具有很好的收斂作用，并且蘋果水中的果膠、纖維素可以吸收細(xì)菌、毒素和腸道內(nèi)過多的水分，有一定的止瀉作用 。
蘋果煮水怎么做材料：蘋果兩個(gè)、水1升、冰糖或白糖適量 。
做法：
1、新鮮蘋果去皮、去核 。
【蘋果煮水的功效和作用 蘋果煮水怎么做】 2、切塊，放入鍋中 。
3、加入適量清水 。
4、水燒開后小火燉一個(gè)小時(shí) 。
5、出鍋前加冰糖調(diào)味 。
6、盛出食用 。
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