對于粟米粥的功效大家了解多少呢？下面讓我來給您具體的介紹一下 ， 希望大家喜歡 。
粟米粥的功效
1、健日消食 ， 滋養腎氣
中醫認為 ， 粟米具有健脾和目的功效 ， 能治脾胃不和 ， 并且既能開胃又能養胃 。粟米滋陰 ， 是堿性谷類 ， 胃酸過多的人可常吃 ， 內熱、腎病及脾胃虛者更宣多食 。粟米粥不但昧香、甜糯、營養好 ， 還易于消化吸收 ， 能促進食欲 ， 滋養腎氣 ， 補虛清熱 ， 并有補氣健脾、消積l卜瀉的作用 ， 可治脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等療 。
2、調節睡眠
粟米中除含有豐富的營養成分外 。色氨酸含量也為谷類之首 ， 而色氨酸有調節睡眠的作用 。
3、滋陰養血
由于粟米中合有豐富的氨基酸 ， 有滋陰養血的功能 ， 能幫助婦女預防流產 ， 還可治產后虛弱 。我國北方婦女在坐月子時 ， 都有用粟米加紅糖來調養身體的傳統 。
4、抗菌消炎
粟米中含硒較高 ， 硒能調節人體的免疫功能 ， 預防女性陰道炎癥 ， 還能減少口中的細菌滋生 ， 消除口臭 ， 對皮膚病和多種炎癥有一定的預防和抑制作用 。
5、治消渴 ， 利小便
《日用本草》說 ， 粟米和中益氣 ， 止痢 ， 治消渴便 ， 陳者更良 。
注意事項
選購粟米時 ， 要挑選色澤均勻 。呈金黃色 ， 并富有光澤的 。新鮮粟米都有一股粟米的正常氣味 ， 如發現有異味或發霉時就不要買 。
【粟粥有什么功效 粟米粥的功效】 粟米應放在陰涼、干燥、通風較好的環境中貯存 。在貯存粟米的容器內放入一袋新花椒 ， 可以防止粟米生蟲 。
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