牛奶是一種營養(yǎng)很高的飲品，適當飲用不僅可以為人體補充養(yǎng)分，還可以促進兒童發(fā)育，市場上牛奶保質(zhì)期有45天的，有6個月的，那牛奶保質(zhì)期45天和6個月區(qū)別？保質(zhì)期7天怎么算？營養(yǎng)不同正常情況下牛奶的保質(zhì)期喝滅菌方法有關(guān)，而滅菌的方法直接影響牛奶的營養(yǎng)，保質(zhì)期6個月的牛奶是采用超高溫滅菌技術(shù)制成的，其中的營養(yǎng)在滅菌過程流失掉了一些；而保質(zhì)期45天的牛奶滅菌后營養(yǎng)成分損失少，營養(yǎng)價值會比保質(zhì)期6個月的高一些 。
保存環(huán)境需求不同保質(zhì)期45天的牛奶對于保存環(huán)境需求比較高，因為多為鮮牛奶，因此無論是運輸好事銷售過程中，都需要進行冷藏保存，否則很容易滋生細菌以及微生物而發(fā)生變質(zhì)；而保質(zhì)期6個月的牛奶由于殺菌較為徹底，在常溫下避光保存即可 。
價格不同一般來說保質(zhì)期越短的牛奶，其售賣的價格越高，因為牛奶的價格是由奶源的產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、運輸條件、存放條件都有著較高要求，通常價格偏貴，幾乎是保質(zhì)期長的純牛奶的兩倍價格 。
牛奶保質(zhì)期45天的好還是6個月的好根據(jù)實際情況而定 。
從營養(yǎng)角度看 綜上所述可以知道，牛奶的保質(zhì)期長短和其滅菌方法有關(guān)，保質(zhì)期越短的牛奶，其滅菌后牛奶營養(yǎng)成分損失較少，因此從營養(yǎng)角度來看，保質(zhì)期45天的牛奶好一些 。
從保存便利角度看 正常情況下保質(zhì)期45天或一個月以內(nèi)的牛奶運輸和銷售都需要冷藏保存，否則容易滋生細菌導(dǎo)致牛奶變質(zhì)；而保質(zhì)期6個月的牛奶由于殺菌較為徹底，只需放在常溫下避光保存即可，從保存便利角度看，保質(zhì)期6個月的更占優(yōu)勢 。
從價格來看 一般保質(zhì)期短的牛奶對奶源的產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、運輸條件、存放條件都有著較高要求，通常價格偏貴，保質(zhì)期長的牛奶保質(zhì)期相對會便宜一些，所有保質(zhì)期6個月的牛奶價格比較便宜 。
牛奶保質(zhì)期7天怎么算從生產(chǎn)的那天算起 。
【牛奶保質(zhì)期45天和6個月區(qū)別 牛奶保質(zhì)期7天怎么算】 保質(zhì)期，通常指預(yù)包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限；保質(zhì)期7天的牛奶，時間從生產(chǎn)當天就開始算起了 。
小貼士：并不是所有牛奶都可以稱為鮮奶，鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內(nèi)的牛奶，否則不能稱之為“鮮”奶 。
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