山竹是一種非常受歡迎的南方水果 ， 但是由于它保存時間不長 ， 很容易腐壞變質(zhì) ， 但是外表又很難看出來 ， 所以很多人在挑選山竹時都會擔心挑到壞的山竹 ， 那么變質(zhì)的山竹究竟是什么樣子的呢？果蒂顏色變黑【山竹變質(zhì)是什么樣子的 吃了變質(zhì)的山竹會怎樣】 判斷山竹是否變質(zhì) ， 首先可以觀察它的果蒂顏色 ， 一般山竹果蒂的顏色越翠綠 ， 表示山竹越新鮮 ， 如果果蒂出現(xiàn)發(fā)黑的情況 ， 多表示存放時間較久 ， 有可能已經(jīng)開始腐爛變質(zhì)了 ， 所以這樣的山竹最好不要挑選 。
果殼顏色發(fā)暗看山竹是否變質(zhì)還可以看山竹果殼的顏色 ， 新鮮的山竹果殼顏色多呈紫紅色 ， 色澤光亮；而如果山竹果殼顏色發(fā)黑 ， 并且顏色十分黯淡 ， 這樣的山竹一般都不新鮮 ， 而且還可能已經(jīng)腐壞變質(zhì) 。
果殼硬度變硬判斷山竹是否變質(zhì) ， 還可以用手按一下山竹的果殼 ， 如果山竹很新鮮的話 ， 那果殼水分足 ， 捏起來會比較軟 ， 而且富有彈性 ， 手指按下去的指印可以很快恢復；而如果山竹已經(jīng)變質(zhì)腐壞 ， 那么它的果殼會非常硬 ， 用手指按不動 。
果肉顏色發(fā)黑如果山竹外皮顏色光亮 ， 而且比較軟的話也不能完全代表它是好的山竹 ， 最直觀的判斷方法就是看山竹果肉的顏色 ， 好的山竹果肉潔白 ， 果瓣之間聯(lián)系緊密 ， 像大蒜一樣；如果山竹的果肉出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)黃的情況 ， 那么就表示山竹已經(jīng)變質(zhì)了 。
果肉氣味發(fā)臭變質(zhì)的山竹除了果肉顏色發(fā)黃發(fā)黑之外 ， 聞起來還會有非常明顯的酸腐、發(fā)臭的氣味 ， 而好的山竹聞起來是沒有這種氣味的 ， 聞起來只會有一種淡淡的清香 。
吃了變質(zhì)的山竹會怎樣如果僅食用了少量的變質(zhì)山竹或自身胃腸道功能比較好的話 ， 可能并不會出現(xiàn)明顯不適反應；但是如果食用量比較多或自身腸胃較弱的話 ， 就可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀；若出現(xiàn)上述不適 ， 建議可以多喝水 ， 并進行適當催吐 ， 來減少食物的吸收 ， 防止癥狀進一步加重 ， 若是癥狀比較嚴重或出現(xiàn)其他的不適者 ， 建議立即前往醫(yī)院就診 ， 在醫(yī)生的指導下行對癥治療 。
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