綠豆白鴿湯做法和功效綠豆白鴿湯做法 _生活百科

1、材料：白鴿1只、瘦肉、綠豆、蜜棗3-4顆。
【綠豆白鴿湯做法和功效綠豆白鴿湯做法】2、乳鴿，瘦肉洗凈后斬成大塊焯水備用；蜜棗，綠豆洗凈備用。
3、所有材料放入煲中，以大火燒開后轉中小火煲2小時。
4、在煲的期間可撇去浮在湯面上的綠豆衣，但綠豆衣有清熱之效，通常也可不用去掉，看各人需要而定了。
5、喜歡綠豆濃厚點所以下了400g，出來的湯濃郁甘甜，煲的時候已經滿屋綠豆香氣，清熱又滋補可以飲多幾碗。