【做餃子皮的步驟 做餃子皮的步驟英語】1、首先我們把面粉放入到容器中 ， 面粉的量多少要根據自己包的餃子量而定 ， 開始不用放太多 ， 因為后面也可以加的 ， 然后加入溫水用筷子進行攪拌 。
2、加入溫水的過程中要慢一些 ， 不要一下子倒進去 ， 加入溫水的目的就是補讓餃子皮太硬 ， 如果水太熱餃子皮會變得很軟 ， 如果餃子皮水太涼會變得很硬 ， 攪拌無水之后 ， 就揉成面團狀 。
3、面團揉好之后 ， 要靜止一會 ， 大約5分鐘之后就可以把面團分成兩個 ， 然后揉成條狀 ， 一個一個截成斷狀 。
4、截成斷狀之后 ， 然后撒上面粉 ， 均勻鋪開 ， 將面粉均勻鋪開的目的就是希望截成的面團不要黏在一起 ， 所以也不必鋪太多 。
5、然后我們把一個一個截斷的面團 ， 揉成球狀 ， 在面板上滾一下 ， 或者雙手合十的滾一下都可以 ， 然后用手掌按壓成片狀 ， 之后用搟面杖一個一個搟成更大的片狀 。
6、搟成片狀的餃子皮要鋪開放置 ， 這樣餃子皮就做好了 ， 我們可以用來裝餃子餡包餃子了 ， 是不是非常的簡單 ， 您也可以自己動手制作一下呦 。
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