海里的小花魚怎么做才好吃海里的花魚圖片 _生活百科

1、小黃花魚一斤、油、鹽、醬油、醋、白糖、料酒、蔥、蒜、大料、雞蛋、紅尖椒、姜各適量。
【海里的小花魚怎么做才好吃海里的花魚圖片】2、將小黃魚去頭、去腸洗凈。準備1個雞蛋；用鹽、醬油、料酒、白糖、醋調汁備用。
3、將雞蛋打開，調好備用。
4、以調好的雞蛋做糊用，小黃魚裹雞蛋糊。
5、將裹勻雞蛋糊的小黃魚入油鍋煎。
6、煎至兩面金黃色出鍋備用。
7、鍋中放油加熱，將蔥姜蒜、大料、尖椒入鍋煸出香味。
8、煎好的小黃魚入鍋。
9、倒入調制好的料汁。文火熬入味。
10、收汁后，香噴噴的家熬小黃魚就可以裝盤了。