可樂餅是什么做的可樂餅的制作方法 _生活百科

1、可樂餅是用土豆、面粉、雞蛋、肉為主要材料做的。
2、可樂餅據(jù)說是從法國傳入日本，在日本興旺發(fā)達起來。名字取自法語中的croquette，可樂餅原本的做法是，在奶油和面粉制成的醬中加入碎菜和肉，冷卻后捏成圓柱形，再抹上小麥粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
【可樂餅是什么做的可樂餅的制作方法】3、但是日本的家庭卻把這種舶來品改良成為自己的口味，改用馬鈴薯泥，加入炒好的洋蔥和肉末，然后捏成圓柱狀煎炸。