1、做法一：材料：蝦仁15個，西蘭花一顆 。洗干凈西蘭花，切成小朵 。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可 。鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟 。倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水 。炒一分鐘即可上鍋 。
【西蘭花怎么吃才能減肥 西蘭花怎么吃才能減肥呢】2、做法二：材料：粳米50g，西蘭花50g，蛋黃一個，加清水800ml左右 。雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎 。大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥 。加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可 。
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