1、發(fā)芽的生姜能吃 。
2、生姜發(fā)芽是因?yàn)榭諝庵械臐駳庾銐?但是不會(huì)產(chǎn)生毒素，可以放心食用，但腐爛的生姜不能吃，因?yàn)樯癄€后，會(huì)產(chǎn)生致癌物黃樟素，它具有很強(qiáng)毒性，能夠使肝細(xì)胞變性，可誘發(fā)肝癌和食道癌 。因此，腐爛的生姜千萬不可食用 。
【生姜長了芽能不能吃 生姜長了芽還能不能吃】
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