如何自制紫薯月餅竅門如何自制紫薯月餅 _生活百科

1、準(zhǔn)備紫薯300克、糯米粉400克、白糖40克、豆沙餡200克。
2、將紫薯切成片狀，然后放入鍋中蒸熟，撈出加入白糖，再用勺子將它碾成泥狀。
3、在紫薯泥上加入糯米粉和適量的清水，和成光滑的面團(tuán)，然后取一小團(tuán)面團(tuán)壓成餅，再包上愛吃的餡兒。
4、在月餅?zāi)＞咧兴⑸弦粚佑停缓髮⒚鎴F(tuán)放入模具中壓出花形。
【如何自制紫薯月餅竅門如何自制紫薯月餅】5、將壓好的紫薯月餅放鍋中，蒸25分鐘即可完成。