中國是茶文化的源頭 , 是茶的故鄉 。
老話說開門七件事:柴米油鹽醬醋茶 , 這其中就少不了“茶” 。
對很多人來說 , 喝茶早已融入到生活中每一個角落 , 并不是一杯可有可無的飲品 。
經過千百年來育苗、選種的進程 , 茶葉在我國已經形成綠茶、黃茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶組成的6個大的類別 , 還有數百個小的品種分支 。

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對愛喝茶的人來說 , 能選擇的茶葉種類讓人眼花繚亂 , 挑選出心儀的茶葉并不容易 。
有一些茶葉受歡迎程度高 , 知名度廣 , 被譽為“名茶” , 但實際上名茶的排序并沒有特別權威的肯定 , 大多是民間自發做出的評判 , 畢竟茶和美食一樣 , 很難分出環肥燕瘦 。
但好的茶一定是有特色的
大抵上可以從色、香、味、形四個方面來判定
今天就來說說很多茶友都認可的“五大名茶” , 看看你又喝過其中幾種呢?
1、洞庭碧螺春
【中國最好喝的茶葉排名 茶葉哪個牌子的最好喝_造夢網】 想喝碧螺春 , 千萬別跑到湖南洞庭湖 , 謬之千里 。
洞庭碧螺春來自蘇州 。
在太湖中有兩座小島 , 西邊的叫西洞庭山 , 東邊叫東洞庭山 , 洞庭碧螺春就生長在這東、西兩山之上 。

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碧螺春的辨識度極高 , 即便是不懂茶的也能一眼分辨出來 。
茶葉條索緊結 , 有些卷曲成碧綠的田螺樣子 , 所以叫做碧螺春 。

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制作的時候相當費工夫 , 據說一斤上等的碧螺春 , 要六七萬顆茶頭才能做成 。
沖泡后香氣撲鼻 , 白云翻滾 , 當地人稱此茶為“嚇煞人香”
2、西湖龍井
單論“綠茶之王” , 杭州的西湖龍井有舍我其誰的氣概 。
其實杭州并不是傳統概念中“高山出好茶”的地方
杭州的海拔只有一兩百米 , 溫差并不算大 , 但其地理位置很特殊 。

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東瀕西湖 , 南臨錢塘江 , 突然就變得濕潤、多霧起來 , 氣候不是高山勝似高山 。
這些霧氣和錢塘江上氣流匯合 , 在杭州附近的茶園上空回旋交融 , 給茶樹生長提供了極佳的條件 。
自古杭州西湖龍井就是風雅之物 , 深受文人、士大夫們的贊譽 。
相傳乾隆下江南的時候 , 專程赴獅峰山下胡公廟品飲 , 將廟前十八棵茶樹封為“御茶” 。

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