紅色豆角圖片與名稱短豆角紅色叫什么名子( 二 ) _生活百科

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【紅色豆角圖片與名稱短豆角紅色叫什么名子】
10、豇豆：最長的豆角——豇豆，外形細長，一般長30—40cm ，豆莢肉比較薄，整體緊實嫩脆。豇豆子成熟后呈腎臟形，有黑、白、紅、紫、褐等各種顏色。

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11、蛇豆：蛇豆角是一種外形特征十分明顯的蔬菜，比起一般的蔬菜豆類來說，蛇豆角顯得比較獨特，外形比普通四季豆更為細長，顏色較深，表面粗糙，側線向內輕微凹陷，豆莢整體有些螺旋旋轉。

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12、綠中帶紫的扁豆：扁豆口感很特別，多數情況下是指被稱為“驢耳朵豆角/火鐮扁豆”的一種豆角，長5~7cm ，寬1.4-1.8厘米，形狀扁平，內部含三五顆種子，外觀多數帶有紫色，比較好辨認。

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13、減肥佳品油豆角：身材較胖，表面能看到飽滿的豆子造成的突出，顏色翠綠，有時帶有一些紫色紋路，非常漂亮。別看名字里帶個“油”字，但與以上提到的幾種豆角相比，油豆角的熱量最低，為25kcal/100g ，有瘦身減肥需求的朋友在制定減脂菜單的時候，就可以考慮一下油豆角。

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14、四棱豆：長得與眾不同的豆角，四棱豆，顧名思義這種豆角有四條很突出的棱。因為它的切面很像楊桃，所以也叫它楊桃豆、四角豆等。在南方有些地方也叫它翼豆、翅豆、龍豆、香龍豆等，當然了最霸氣的名字則是“皇帝豆”了。四棱豆卻不光是可以吃豆莢，從葉子到地下的根莖都可以吃的，并且還營養價值很高。一般四棱豆都是吃它的豆莢，不過它和四季豆一樣，生吃的話是有毒的，只能是煮熟了才能吃。別看四棱豆長得奇形怪狀的，但是卻非常的鮮嫩，用它焯水以后炒肉，爆炒等都是非常美味的，而且四棱豆不光是可以做蔬菜吃，做成酸菜也是非常美味的，并且非常的下飯。味道可要比酸豆角更脆爽、美味得多。

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15、荷蘭豆：荷蘭豆是不是來自荷蘭？荷蘭豆有著悠久的種植栽培歷史，而它的產地并非是荷蘭，而是來自泰國和緬甸的邊界，后來由荷蘭人帶到中國，還有一部分被帶回了歐洲，成為地中海沿岸的特產。作為蝶形花科豌豆屬植物，荷蘭豆在每年的5、6月份，就會準時出現在老百姓的餐桌上，另外，荷蘭豆還有著各種各樣的別稱，諸如青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等。