早餐吃什么對身體有好處早上吃點什么比較好呢( 二 ) _生活百科

而且早餐補充一些優質蛋白質也可以彌補碳水化合物餓的快這一缺點。因為蛋白質一般在進入人體后1.5~2小時左右開始供能，持續時間可達4小時左右。

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建議：如果早餐不習慣吃雞肉、牛肉等肉類，可以煎一個雞蛋，喝一杯牛奶，煮點毛豆。在肉、蛋、奶、豆四大類中，早餐至少包含兩大類。
新鮮水果和蔬菜
增加膳食纖維
新鮮的水果和蔬菜富含膳食纖維。早餐吃一些，不僅可以延緩胃中食物的排空速度，控制食量，還可以促進腸道蠕動和pr
而且新鮮的果蔬含有豐富的維生素和礦物質，尤其是深色的果蔬，營養價值更高。將它們作為早餐的一部分，可以更好的補充營養，達到均衡飲食。
建議：早餐最好吃50~100克新鮮果蔬。如果要做成沙拉，盡量少用醬，比如沙拉醬，蛋黃醬。可以用酸奶和醋代替，減少飽和脂肪酸的攝入。
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簡單來說，合格早餐=淀粉類主食+優質蛋白（蛋、奶、豆類）+新鮮蔬果。大家按照這個公式自由搭配自己喜歡吃的食材，就能輕松完成一頓優質早餐。
如果實在想不好吃什么，那不如試試下面這兩樣，營養不馬虎，味道也不錯。
八珍餅
【做法】：白扁豆、蓮子、薏米、芡實、山藥等蒸至熟爛，搗成泥后放入茯苓粉、雞肉泥、雞蛋、紫蘇葉碎、清水混合均勻，再加少許花椒粉、胡椒粉、鹽調味。鍋內少油，下入面糊攤成餅狀，煎至兩面金黃即可盛出。

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雙色春餅
【做法】：面粉分成兩份，一份加入菠菜汁、甘草水和成綠色面團，另一份加入蓮子粉、清水和成白色面團。將兩個面團分別揪成劑子，中間刷油合在一起，搟成薄片。
鍋內不放油，下入面餅烙至鼓包，盛起后再將綠色、白色面餅分開。起油鍋，下入肉絲、粉條、木耳、豆芽、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥絲、韭菜炒成餡料，包入面餅中即可食用。