1、可以將雞蛋洗凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒(méi)過(guò)雞蛋即可 。蓋上蓋子，小火煮開(kāi)，開(kāi)火燜，五分鐘后撈出，煮出來(lái)的就是溏心的 。
【雞蛋一般煮多長(zhǎng)時(shí)間就熟了 煮雞蛋多長(zhǎng)時(shí)間就熟了?】2、水開(kāi)一分鐘以后，關(guān)火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒(méi)有變老 。水開(kāi)后很久才撈出的，雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了，蛋黃會(huì)比較干 。
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