食材：白蘿卜500克 豬肉150克 豆腐150克 姜末 蔥花 白胡椒粉 芝麻油
2.豆腐不用切，加入肉餡兒和姜末、鹽、草果粉，混合好味道，開始用手捏 。要捏到肉餡和豆腐混合，（豆腐一定要捏到很細，不然捏圓子的時候容易散 。這點請特別注意！）白蘿卜切細絲 。切好的蘿卜絲放小鍋里直接加涼水，用手把豆腐圓子一個個均勻的搓好放在蘿卜絲表面，開小火 。
【白蘿卜豆腐圓子湯的做法】
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3.待豆腐圓子全部捏完，調中火煮開七八分鐘左右（視圓子大小調整），撒入蔥花，滴兩滴香油 。
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