1、筒骨一斤，先用滾水煮兩分鐘，去血水，然后放入砂鍋，加姜片三四片，鹽，料酒少許，最好加幾滴醋，可以讓肉更入味 。
【秋季滋補湯 秋季滋補湯介紹】2、可以同時也可以半小時以后加入切塊的玉米，胡蘿卜，一小把枸杞，關小火慢慢燉，兩個小時之后，關火加蔥 。
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