川貝燉什么止咳化痰效果好？川貝燉什么東西止咳的，試看這篇文章 _生活百科

每年到了季節(jié)轉(zhuǎn)換的時(shí)候，天氣的溫度和濕度都在不斷變化，這個(gè)時(shí)候滋補(bǔ)就顯得尤為重要。食物是人類最好的滋補(bǔ)品。五谷雜糧，生吃美味，給人提供必要的營(yíng)養(yǎng) 。

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銀耳燉雪梨，聽名字有點(diǎn)復(fù)雜，其實(shí)做起來很簡(jiǎn)單。雪梨、銀耳、枸杞、冰糖(蜂蜜也可以)是做滋補(bǔ)湯的簡(jiǎn)單食材。說到用冰糖還是蜂蜜，我覺得有什么就用什么，沒必要要求太高。冰糖做的湯更漂亮，蜂蜜會(huì)顯得更黑。有時(shí) ，使用陜西安康農(nóng)民制作的一種蜂蜜。蜂蜜每年冬天采集一次。在過去的一年里，蜜蜂采集了各種各樣的花，結(jié)果產(chǎn)生了一種顏色更深的蜂蜜，但沒有市場(chǎng)上的蜂蜜甜。

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材料：雪梨一個(gè) ，川貝5克，干銀耳20克，冰糖50克，枸杞5-10個(gè) 。
制作：

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1.將銀耳放入水中浸泡，切碎放入湯鍋中；將川貝、枸杞洗凈，放入湯鍋中；

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2.將雪梨切成小塊。如果不喜歡帶皮的雪梨，可以去皮，但是煮湯的時(shí)候一定要一起放在鍋里。雪梨皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)作用不容小覷；將切好的雪梨放入湯鍋中；

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4.湯鍋里放2-3升水，大火燒開，撇去浮沫，小火燉20-30分鐘。

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清熱化痰，潤(rùn)肺止咳，解郁散結(jié) 。
【川貝燉什么止咳化痰效果好？川貝燉什么東西止咳的，試看這篇文章】具有滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津、補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎強(qiáng)心、健腦提神、消除疲勞的功效。
具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、去火的功效。也是釀造藥酒、燉補(bǔ)藥的輔料。具有天然特性的銀耳膠，加上其滋陰功能，長(zhǎng)期使用能滋潤(rùn)肌膚，具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是一種含有膳食纖維的減肥食品。其膳食纖維可以幫助腸胃蠕動(dòng) ，減少脂肪吸收。
主治：滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于身體虛弱、精氣不足、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、內(nèi)熱口渴、血虛萎黃、視物模糊。
梨往往性寒助濕，吃多了會(huì)傷脾胃。因此，脾胃虛寒、畏寒食物者應(yīng)少食。可治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、化痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨具有潤(rùn)肺、清燥、止咳、祛痰、養(yǎng)血生肌的作用。
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋補(bǔ)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，它含有維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機(jī)鹽和有機(jī)酸以及對(duì)人體健康有益的微量元素，還有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等。具有營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒、美白護(hù)膚、通便的功效。對(duì)兒童咳嗽有很好的治療作用。
扇貝銀耳燉雪梨，色澤鮮艷，湯汁略呈膠狀，味道香甜。你可以喝冷的或熱的。如果加了蜂蜜，最好溫涼喝。民間流行一句話，熱喝蜂蜜上火，冷喝去火。
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