1、牛肉洗凈,切成絲,放入碗中加鹽、料酒、芡粉拌勻,胡蘿卜切去頭尾,洗凈切成細(xì)絲,粉絲用開水泡軟 。胡蘿卜絲放入油中炒片刻,放入牛肉湯750克燒開,加細(xì)粉絲,牛肉絲和余下的鹽、料酒、醋,待湯再開時,加點辣椒油和香菜末即成 。
【酸辣牛肉湯的做法 酸辣牛肉湯介紹】2、酸辣牛肉湯是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，屬于私房菜，口味酸辣味，四川風(fēng)味的美食，健脾開胃 。營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)強(qiáng)身，男女皆宜 。
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