酸辣鯽魚的家常做法酸辣鯽魚的家常做法簡述 _生活百科

1、新鮮宰殺的鯽魚兩條。
2、泡椒加各式配料。
3、鯽魚清理干凈，加胡椒粉，料酒和生姜，腌制20分鐘。
4、泡椒，大蒜，香蔥全部改刀成末。
5、鍋中注入食用油，燒至7成熱。
6、下腌好的鯽魚煎制。
7、煎至兩黃焦黃時，盛出備用。
8、鍋中留底油，下大蒜末煸炒。
9、加泡椒煸炒。
10、炒出酸香味后加入適量的清水。
11、大火燒開后下之前煎好的鯽魚。
12、加入蒸魚豉油。
13、大火煮開后轉小水燜煮10分鐘。
14、加入十三香調味。
【酸辣鯽魚的家常做法酸辣鯽魚的家常做法簡述】15、加入香蔥段，大火收汁即可享用啦。