1、雞蛋磕入碗中 ， 加少許水 ， 充分?jǐn)嚧蚓鶆?。
2、西紅柿去皮切滾刀塊 ， 辣椒切塊 ， 蔥和姜切片 。
3、炒鍋放少量油 ， 油熱后倒入雞蛋液炒熟鏟出 。
4、另起鍋放少量食用油 ， 油熱后下蔥、姜、辣椒炒香 。
5、加適量花椒粉炒勻 。
6、滴少許醬油 。
【麻辣西紅柿炒雞蛋怎么做 做麻辣西紅柿炒雞蛋的方法】7、加入之前炒熟的雞蛋 ， 稍稍用鏟子鏟小 ， 加適量食鹽炒勻即可出鍋 。
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