相信很多女生都喜歡甜品 。
看到櫥窗里精致的甜品 ， 忍不住剁手！
我是甜點控 。 我不僅喜歡吃 ， 還喜歡自己做甜品 。
每次看到那些制作甜品的視頻 ， 都有躍躍欲試的感覺 。
有朋友和我有同感~但是我剛加入烘焙圈的時候是個徹頭徹尾的小白 ， 買了很多不需要的東西 ， 到現在還在角落里積灰！
今天就讓我用親身經歷來告訴你 ， 開始學烘焙 ， 必備的工具有哪些！
對于新手來說 ， 烘焙大致可以分為三類：蛋糕、面包、餅干 。
還有一些每個步驟都需要的基本工具 。 我們先來盤點一下 。
烤箱：烤箱沒什么特別需要注意的！加熱管和彎管越多 ， 加熱越均勻 ， 效果越好！
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烤箱
食物秤：注意電池的型號 。 更換5號電池更容易！
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食物秤
硅膠刷：烤面包和餅干的時候 ， 經常需要刷一些蛋黃液 。 用硅膠刷很方便~
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硅膠刷
廚房紙：也叫烘焙紙、油紙 。 主要是為了保持烘烤不接觸烤盤 ， 方便清洗定型(也可以用錫紙代替) 。
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烹飪紙
第1部分：如果你想做蛋糕 ， 那么你需要的工具是
:電動打蛋器
電動打蛋器主要用于攪拌蛋糕糊 。 買的時候要注意有多少攤位 。 一般有6~7檔 。
這樣的打蛋器一般都配有打蛋器 ， 用處不大 ， 可以不買 。
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電動打蛋器
2:刮刀或手動打蛋器(二選一)
做蛋糕的時候 ， 配料混合的次數很多 。 這時候就需要刮刀或者手動打蛋器來攪拌食材了 。
用刮刀去除蛋糕糊的泡沫不容易 。 一般來說手動打蛋器可以 ， 刮刀也可以~
建議你買刮刀 ， 但是要注意一定要買一體式刮刀 ， 而且要耐高溫 。 注意食物是否能直接接觸材料！
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整體刮刀
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手動打蛋器
3:活動底蛋糕模
如果你家是10L的烤箱 ， 可以買六寸的烤箱 。
比起家里烤箱里的大字 ， 六寸八寸都可以 。
活動底 ， 不粘模更方便 ， 推薦！
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6寸火地蛋糕模
4:打蛋盆(如果家里有深盆 ， 完全可以更換)
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打蛋盆
5:面粉篩(沒必要讓蛋糕更精致)
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面粉篩
第二部分：如果你想做面包 ， 那么你需要的工具是
1:搟面杖和滾動墊(多為食品級硅膠材料)
這種硅膠墊比普通面板和木制搟面杖更輕便舒適 ， 但要注意材質 。 必須是食品級硅膠！
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滾動墊和滾動銷
2:面包機(白色不一定)
面包機是手套膜的神器！但是用手揉面包也是一大樂趣 。 不經常做面包或者家里沒有礦的就不要買了~哈哈
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