前兩天買了點基圍蝦 ， 吃了一頓沒吃完就放冰箱了今天發(fā)現(xiàn)基圍蝦有些發(fā)黑了 ， 那么基圍蝦放冰箱冷藏變黑了還能不能吃呢？基圍蝦放冰箱冷藏變黑還能吃嗎不建議吃了 。
正常的活的基圍蝦其顏色是土黃到棕褐色 ， 基圍蝦煮熟后顏色多是紅色 ， 一旦將基圍蝦放入冰箱里冷藏之后有發(fā)黑現(xiàn)象的話 ， 是不建議再繼續(xù)吃的 ， 因為發(fā)黑的部分很可能已經(jīng)有細(xì)菌滋生的情況 ， 而且這種變黑的基圍蝦往往還伴有氣味和質(zhì)地上的改變 ， 食用后可能會對健康造成一定的危害 。
基圍蝦怎么保存冰箱不發(fā)黑如果是少量基圍蝦 ， 可以將基圍蝦用保鮮盒裝好 ， 密封放入冰箱冷藏 ， 這種方法一般能保存6小時左右 ， 短時間是不會發(fā)黑的 。
如果基圍蝦數(shù)量較多的話 ， 可以把蝦用保鮮袋裝好 ， 然后再多套幾層保鮮袋 ， 最大程度的減少與空氣接觸 ， 這樣也能保持一段時間不發(fā)黑 ， 關(guān)于基圍蝦發(fā)黑的現(xiàn)象 ， 建議盡早食用完是最好的避免方式 。
基圍蝦買回來可以放水里養(yǎng)嗎可以 。
如果暫時不想吃基圍蝦 ， 可以將基圍蝦放水里養(yǎng)一會 ， 基圍蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強(qiáng)的忍耐能力 ， 離水后也可較長時間存活 。
將買回來的基圍蝦倒入盆中 ， 加少量清水 ， 保持蝦身體濕潤 ， 水量以不蓋過蝦頭即可 。然后把水盆放置在陰涼避光處 ， 第二天繼續(xù)煮蝦是可以的 。
基圍蝦怎么看死活外觀 新鮮的基圍蝦體色土黃到棕褐色 ， 游泳足棕色或赤色 ， 表面帶點光澤 ， 如果基圍蝦外觀顏色發(fā)暗、表面粘手的話 ， 說明基圍蝦死了的可能性很大 。
氣味 活基圍蝦的味道是帶著一股海水的咸腥味 ， 不算難聞 ， 但是死了的基圍蝦會散發(fā)難聞的臭味、腐爛味 ， 這樣的蝦也不建議挑選 。
口感【基圍蝦放冰箱冷藏變黑還能吃嗎 基圍蝦怎么保存冰箱不發(fā)黑】 基圍蝦煮出來的肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 口感緊實有彈性 ， 而死的基圍蝦煮出來的肉質(zhì)比較松散 ， 其中的蝦味也比較淡 。
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