愛氏晨曦牛奶全脂和脫脂的區別 _牛奶

牛奶的脂肪含量不一樣全脂牛奶脂肪含量約3% 。
脫脂牛奶通過工藝將全脂牛奶中的脂肪脫去，脂肪含量控制在0.5%以下，脂肪含量不到全脂牛奶脂肪的1/7 。
維生素A、D、E 和類胡蘿卜素等都屬于“ 脂溶性物質 ” ，隨著乳脂肪被脫去，它們在脫脂牛奶中的含量就會大大減少，甚至幾乎沒有。
愛氏晨曦脫脂牛奶在蛋白質、乳糖、鈣、鈉、鉀以及B族維生素等方面，與全脂牛奶差異并不大。

由于膽固醇屬于“脂溶性物質” ，主要存在于乳脂肪中，而脫脂牛奶中脂肪含量少，因此膽固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，屬于“低膽固醇牛奶” 。