欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

泥鰍怎么做好吃 泥鰍的做法大全

生活百科

泥鰍是我們生活中很多都喜歡吃的食物，它的吃法多樣，而且營養(yǎng)十分豐富，具有很好的食用價值 。那么泥鰍怎么做好吃呢？泥鰍怎么做好吃油煎泥鰍 原料：泥鰍200克 。
做法：用花生油煎至透黃后，加入適量水煮熟，調味食用 。一般人群均可食用 。
功效：具有補脾、益腎、健胃的功效 。
泥鰍湯【泥鰍怎么做好吃 泥鰍的做法大全】 原料：泥鰍300克，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克，玉米須15克 。蔥1根，鹽少許，生姜數(shù)片，麻油數(shù)滴 。
做法：
1、將泥鰍剪開腹部，洗凈，用沸水汆過后，撈起，瀝干 。
2、豬小排骨斬塊，裝入砂鍋，上置泥鰍 。
3、放入姜、蔥，加入適量沸水 。
4、玉米須用紗布扎緊，也置入砂鍋內 。
5、用文火煲至五六成熟時，放入雞胸脯肉絲，繼續(xù)煲至熟爛為度 。
6、食用時除去姜、蔥、玉米須，加入鹽、麻油調味 。
功效：對糖尿病、泌尿系統(tǒng)感染、疔瘡熱毒、高血壓、黃疸肝炎等癥有一定療效 。
芝麻黑豆泥鰍湯 原料：泥鰍300克，黑豆50克，黑芝麻50克 。
做法：將黑豆、黑芝麻洗凈，泥鰍放冷水鍋內，加蓋加熱燙死，洗凈撈出瀝干，下油起鍋稍煎黃，鏟起 。然后把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，調味食用，每日1次 。
功效：具有補腎健脾、養(yǎng)血生發(fā)的功效 。
干煸泥鰍 原料：泥鰍片400克，蒜苗100克，料酒、精鹽、味精、醬油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黃瓜、洋蔥、蒜適量 。
做法：
1、將泥鰍魚片洗凈，蒜苗、洋蔥、黃瓜改刀成節(jié)片 。
2、炒鍋洗凈置于火上，放適量色拉油燒至八成熱時，放入泥鰍魚片煸干水分 。
3、然后下干辣椒、料酒炒至色紅，下蒜苗、姜絲、蒜片炒香，加醬油、精鹽、味精、醋翻炒，使其上色入味 。
4、然后放入洋蔥、黃瓜翻炒均勻，淋上芝麻油起鍋入盤，撒上花椒粉即成 。
功效：具有益腎健胃的功效 。
泥鰍水瓜湯 原料：泥鰍400克，絲瓜100克，精鹽、植物油、胡椒粉、姜絲、料酒適量 。
做法：
1、泥鰍魚買回放在清水中讓其吐盡泥沙，備用 。
2、鍋里倒入水，把鰍魚放進水中，加蓋，燒小火，直至鰍魚不能游動了就可以關火，把鰍魚表面的黏膜沖洗干凈 。
3、鍋里倒入油，放鹽和姜絲，把處理好的鰍魚倒入鍋中煎至焦黃，倒入開水和料酒，煮出奶白湯后加入切好的絲瓜，出鍋時撒點胡椒粉去腥即可 。
功效：具有暖中益氣、解毒收痔的功效 。
泥鰍有什么營養(yǎng)價值泥鰍，因營養(yǎng)豐富，肉質鮮嫩，被譽為“水中人參” 。泥鰍所含蛋白質、脂肪、鈣、磷及維生素等成分，均超過一般魚類的含量，因此特別適合老年人食用 。食用泥鰍，有利于人體抗血管衰老 。
泥鰍的飲食宜忌大多數(shù)人都可以食用泥鰍，尤其適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疸型肝炎患者更適宜，可促進黃疸和轉氨酶下降，同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用 。食用泥鰍時，應避免與狗血同食 。
泥鰍的選購儲存1、選購泥鰍時，應該正確識別其體貌特征 。泥鰍，體細長，前段略呈圓筒形 。后部側扁，腹部圓，頭小 ?？谛　⑾挛?、荸薺形 。眼小，無眼下刺，須5對 。鱗極其細小，圓形，埋于皮下 。體背部及兩側灰黑色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑，其他各鰭為灰白色 。

相關經驗推薦